Totais do Planejamento de Cardápios
Consulta dos totais do planejamento de cardápios.
Detalhamento pratosExibe o detalhamento dos pratos do dia selecionado no grid.
Nessa janela são listados todos os pratos do dia, número de refeições, valor unitário e valor total dos pratos.
Através do botão [Prato] é possível consultar o prato selecionado.
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Detalhamento produtosExibe o detalhamento dos produtos avulsos do dia selecionado no grid.
Nessa janela são listados todos os produtos avulsos do dia, conforme cadastrado no centro de custo.
Através do botão [Produto] é possível consultar o produto selecionado.
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Valor unitário médioExibe o valor unitário médio do planejamento, considerando o valor dos pratos e dos produtos avulsos.
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Valor total geralExibe o valor total geral do planejamento, considerando o valor dos pratos e dos produtos avulsos.
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 Colunas do gridColunas do grid de totais do planejamento.
Data
Data do planejamento.
Dia
Dia da semana da data do planejamento.
Refeições
Quantidade de refeições previstas.
Val.Unit.Pratos
Valor unitário dos pratos no dia.
Val.Total Pratos
Valor total dos pratos no dia.
Val.Total Produtos
Valor total dos produtos no dia.
Val.Unit.do dia
Valor unitário do dia.
Cálculo: Valor total do dia / quantidade de refeições previstas.
Val.Total do dia
Valor total do dia.
Cálculo: Valor total dos produtos + valor total dos pratos.
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