Planejamento de Cardápios
O "Planejamento de Cardápios (Cód.: 225)" é um módulo adicional do módulo de Gestão de Cardápios do SIGER®.
A funcionalidade de Planejamento de Cardápios permite a organização dos cardápios diários a partir de uma lista de tipos de prato que irão compor os pratos do dia. É possível cadastrar um planejamento padrão que servirá como base para o cadastramento do planejamento dos centros de custo (filiais).
Para os planejamentos dos centros de custo são gerados os pedidos do cardápio. Os pedidos são formados com os pratos do dia, considerando a quantidade de refeições previstas no centro de custo, além dos produtos avulsos cadastrados para envio diário ou semanal.
O Planejamento de Cardápios é acessado pelo menu B-Gestão de Cardápios (CST) 2.6-Planejamento de Cardápios.
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Para utilizar a funcionalidade, configure os parâmetros de sistema. + Saiba mais
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Para cadastrar planejamentos de centros de custo, configure os tipos de prato, refeições e produtos avulsos na manutenção do centro de custo. + Saiba mais
Manutenção Consolidada de Planejamentos de Cardápios (CST 2.6-M) + Saiba mais
Manutenção do Planejamento de Cardápios (CST 2.6-I/A/C/E) + Saiba mais
Geração de Planejamento dos Centros de Custo (CST 2.6-P) + Saiba mais