Planejamento de Cardápios
A funcionalidade de Planejamento de Cardápios permite a organização dos cardápios diários a partir de uma lista de tipos de prato que irão compor os pratos do dia. É possível cadastrar um planejamento padrão que servirá como base para o cadastramento do planejamento dos centros de custo (filiais).
Para os planejamentos dos centros de custo são gerados os pedidos do cardápio. Os pedidos são formados com os pratos do dia, considerando a quantidade de refeições previstas no centro de custo, além dos produtos avulsos cadastrados para envio diário ou semanal.
O Planejamento de Cardápios é acessado pelo menu B-Gestão de Cardápios (CST) 2.6-Planejamento de Cardápios.