Item do Prato

Produto do item do prato.

Utilize o atalho F9-Gramagens para pesquisar as gramagens cadastradas.

 

Variação da gramagem do item do prato.

Utilize o atalho F9-Gramagens para pesquisar as gramagens cadastradas.

 

Valida se a gramagem (produto + variação) existe para:

 

Dias necessários para pré-preparo do item do prato.

 

Exibe a quantidade da gramagem do item do prato.

Busca a gramagem a partir do produto, variação e centro de custo (filial) para cálculo do custo.

 

Exibe as calorias totais do item do prato a partir da quantidade da gramagem e calorias do produto.

Cálculo: Calorias = Quantidade da gramagem * Calorias do produto (0,100 kg) * 10

 

Exibe o custo total do item do prato a partir da quantidade da gramagem, preço do produto e quantidade de refeições.

Cálculo: Custo do item = Quantidade da gramagem * Preço do produto * Quantidade de refeições para cálculo do custo

 

Obs.: O preço do produto aplicado no cálculo é definido nos parâmetros da empresa.

 

Exibe o percentual do custo do item do prato sobre o custo total do prato.

 

Aceita as observações do item do prato do cardápio.