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Manutenção de Gramagens

 
Cadastro da Gramagem dos pratos no módulo de Gestão de Cardápios, menu CST 2.2-I.
 
Manutenção de Gramagens
1

Centro de custo (Filial)

Centro de custo (Filial) da gramagem.
Utilize a tecla de função "F9-Gramagens" para pesquisar as gramagens já cadastradas.
 
2

Produto

Produto da gramagem.
Utilize a tecla de função "F9-Gramagens" para pesquisar as gramagens já cadastradas.
 
3

Variação

Variação da gramagem.
Obs.: Na inclusão da gramagem, quando nos parâmetros de sistema (+ Saiba mais) estiver configurado que utiliza variação numérica automática, o campo não é aceito, pois o sistema carrega automaticamente a próxima variação disponível para o centro de custo/produto.
 
4

Produto equivalente

Produto que será utilizado no lugar do produto do item do prato na geração de requisições de estoque (+ Saiba mais) e na acumulação de produtos dos pedidos do cardápio (+ Saiba mais).
Obs.: O parâmetro de sistema "Utiliza produto equivalente" (+ Saiba mais) deve estar habilitado para que o campo seja exibido na manutenção.
 
5

Descrição

Descrição da gramagem.
 
6

Quantidade

Quantidade da gramagem.
 
7

Calorias

Exibe as calorias totais da gramagem a partir da quantidade da gramagem e calorias do produto.
Cálculo: Calorias = Quantidade da gramagem * Calorias do produto (0,100 kg) * 10
 
8

Imagem

Exibe a primeira imagem do produto da gramagem.
 
9

Observações

Aceita as observações da gramagem.
 
10

Pratos

Consulta os itens dos pratos do cardápio que utilizam a gramagem (produto + variação).
 
11

Histórico

Histórico de alteração dos campos do cadastro da gramagem.
Aceita o botão somente na consulta da gramagem.